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黑小麦的市场前景是怎样的及相关介绍

浏览次数:信息来源:泰安绿得农业有限公司发布时间:2018/2/1

黑小麦是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出来的特用型的优质小麦新品种,或称珍稀品种。已推广种植的品种有"黑金2""漯珍1""黑小麦1""黑小麦76""黑宝石1""黑宝石2(春小麦)"等品种。

黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点。因黑小麦属弱冬性,故在生产上不宜早播,在101-20日期间以适当晚播为宜。播种过早,冬前苗旺,冬季易遭冻害,不利麦苗**越冬;播种过晚,冬前群体分蘖少,导致亩穗数减少,产量降低。其它管理措施同普通小麦,注意后期适当控水,宜在扬花后10d左右浇灌浆水,乳熟至收割阶段适当控制浇水次数。

黑小麦属优质专用型小麦,籽粒硬质,长圆形,黑色或黑紫色。黑小麦营养丰富,是普通小麦所不能比的。据测定:黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维,大量矿质元素和稀有微量元素及PP碘。钙是人体血浆和骨胳中不可缺少的,可解决人类补钙的世界性难题,特别是对防止妇女和老人的骨质疏松症非常重要。硒是营养性**剂,对人类**起重大作用。

我国营养学家称黑小麦为"保健食品",是开发系列营养保健食品(如饮料、酒类)和优良面食(如面条、方便面、馒头、面包、水饺、麦片等)的理想原料。

由于黑小麦是一个集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然"营养型""功能型""效益型"的珍稀品种,是小麦家族中的侨侨者,国内外市场一直供不应求,开发前景广阔。

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