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如何选购优质的黑小麦粉呢

浏览次数:信息来源:泰安绿得农业有限公司发布时间:2018/6/29

想了解黑小麦价格,欢迎拨打咨询热线!众所周知,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。小麦家庭中的黑小麦,它的横空出世,在绿色的大地上又增添了一道亮丽的风影线。黑小麦的开发利用,使人们的将来一日三餐"食黑""补黑"、健康益寿,增添了新希望,注入了更大的活力。

黑小麦营养丰富,富含多种天然的微量元素,其含有机铬(三价铬)含量超过普通小麦4倍,食用后能有效降低糖尿病人的血糖,具有明显控制血糖上升的效果。同时研究所还将其与小米、荞麦、大豆等做比较,降糖效果**明显,有机铬元素有激活胰岛素的作用,能促使人体糖代谢加快,适宜人们长期食用,也是预**,****的美味食品。

那么要如何选购优质的黑小麦粉呢?这是一个大家都非常关心的问题。不少人认为,刚收割的黑小麦所磨制的面粉是**新鲜的。其实不然,刚收割下来的黑小麦,不仅水分大,出面率太低,且浪费较大,也不易储存。同时,其研磨出的粉从口感和质量上也不好吃。

而唯有经过晾晒干透了的黑小麦,才能磨出口感**优的面。一般情况下,在老家新收的黑小麦经太阳暴晒1周左右后便入仓,再放上2-3个月后才会拿去磨面。所以,如果有人在黑小麦刚下来不久,就吹嘘他的面粉是新出黑小麦磨制的,你就要保持谨慎了。

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