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黑小麦的营养价值的介绍

浏览次数:信息来源:泰安绿得农业有限公司发布时间:2018/9/30

黑小麦价格欢迎来电咨询!黑小麦营养丰富,是具有保健功能的特色食品,也是一种很好的功能性食品。与其他食品相比,黑小麦具有明显控制血糖上升的效果,是糖尿病朋友的食品,也是中老年人预**,****的食品。在一些超市、大酒店、快餐厅,一个黑小麦馒头卖到2元钱,黑小麦面条一碗卖到10元钱,黑小麦面包一个卖到8元钱,而且市场看好。

黑麦富含多种特殊保健成分。科学研究表明,黑麦具有促进健康、预**症和心血管疾病等多种保健功效:

1.预**症。黑麦中含有的不溶性纤维本酚素,异黄酮以及微量元素硒,均具有明显的**作用。经常食用黑麦食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大肠癌等疾病的发病率。

2.**。黑麦中含有微量元素硒,可有效清除人体体内氧自由基,延缓机体老化。

3.降压**。黑麦中富含可溶性黑麦纤维,可降低血糖,降低胆固醇,阻止脂质过氧化瓜,对高血压、高脂血症等疾病都有明显的**作用。

4.预防糖尿病。有研究表明,黑麦面包的结构紧密并且湿度大,在人体内分解的速度较慢,只城要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡因此常吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。

5.促进发育。黑麦中含有大量人体不能自我合成的氨基酸,其中赖氨酸的含量是小麦含量的1.5倍,对于儿童生长发育不可缺少的组氨酸含量更是小麦含量的1.79 倍。多食用黑麦及其制品,可以促进少年儿童健康发育。

6.护齿壮骨。黑麦中含有的微量元素氟是骨骼和牙齿的重要成分,经常食用黑麦及制品可预防龋齿和老年人的骨质疏松症等。

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