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有机黑玉米与普通玉米相比哪个更具营养价值

浏览次数:信息来源:泰安绿得农业有限公司发布时间:2019/3/30

玉米向来是粗粮界的扛把子,既能当主食又能当菜吃,热量低饱腹感强还富含多种营养元素,很多健身**的人都会用它来替代部分精粮。黑玉米蛋白质含量比黄玉米高23倍,脂肪含量高3倍,粗纤维含量高136%,铜、锰、锌含量高8倍,钾、钙含量是黄玉米的3倍,养分性**剂硒含量竟比黄玉米高5倍,17种氨基酸中有13种高于黄玉米,黑玉米中顶诱人的元素当爲黑色素。

有机黑玉米与普通玉米相比有什麼别?

1.养分更高 口感更好,黑玉米的养分价值是其他谷物的2——8倍,还含有18种普通玉米没有,而又是人体必需的氨基酸和微量元素。它的吸收率更高,是一种天然的保健型果蔬玉米。

2.煮出来的水是黑色的是不是染色了? 当然不是!黑玉米水煮时会呈现水变黑的状况,这是由于黑玉米里含有少量花青素。这些植物色素不但没有害处,还有着很高的营养价值。

花青素是**抗氧化剂,能有效**。花青素是公认的**抗氧化剂,抗氧化功能比维E高出近50倍,比维C高出约20倍,能有效预防皮肤衰老。如黑枸杞、蓝莓都含有花青素,一根黑玉米=16颗蓝莓,黑玉米还有着"黑果帝王"的美誉。黑玉米颜色越深花青素含量越高。每100克黑玉米粒含1.6克花青素,相当于16颗蓝莓中的花青素含量。对于常常熬夜和上网的现代人来说,是很好的天然食品。

有机黑玉米

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