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有机黑玉米的口感怎么样?

浏览次数:信息来源:泰安绿得农业有限公司发布时间:2019/11/5

有机黑玉米黑色脆嫩的外皮包裹着饱满软糯的果肉,颗颗晶莹亮丽的玉米粒如闪闪发光的宝石一样。轻轻咬下,满口香、甜、软、糯。

有机黑玉米是糯玉米的一种,但比普通的糯玉米更加好吃,这得益于它得天独厚的原产地。山东是国内重要的黑玉米产地,位于美丽的山脚下,滹沱河边,潺潺的流水浸润着黄土地,给黑玉米提供丰富的土质营养,以致黑玉米软糯度更高。

有机黑玉米在市场上并不常见,经常被误认是转基因。其实黑玉米是一种特殊的玉米品种,因为籽粒角质层中沉淀的大量的黑色素,所以外观紫黑发亮。

为了防止与普通玉米杂交,黑玉米种植环境需要进行隔离,种植区外围至少有1000米以上的隔离区。植基地远离市区,空气清新,自然山泉灌溉,让黑玉米享受了独特的天然氧吧。基地需要经过3年的转换期,才能正式获得有机认证证书,要求在种植过程中不允许使用农药、化肥,更是禁止转基因。

有机黑玉米富含大量的花青素,是有名的抗氧化剂,可以有效防止衰老,一般存在于如蓝莓、黑枸杞等价格高的食材中。中医上讲“黑色入肾”,黑玉米含有的花青素可以改善肝、心、脾、胃功能,有效地清除人体内的自由基,减少脂质堆积,是天然食物。不仅如此,黑玉米还含有各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和氨基酸。尤其是微量元素钾是其他谷物的3-8倍,钾元素具有预防高血压的功能,还能维护心脏功能,改善睡眠,有助于放松情绪,稳定心理。每一百克黑玉米中有将近5毫克维生素C,铁、锌、钙、磷,也都是其他谷物的好几倍。

这样营养丰富的有机黑糯玉米,不管是老人还是小孩都可以放心食用,对于爱美的女孩子和关注身体健康的人群更是大大有益的食材。

除了加热后直接吃,黑玉米还可以像普通玉米一样加工成各种美食佳肴,不仅可以增添食物营养,还能让餐桌增添亮丽的色彩还会加速机器和工具的磨损,从而缩短使用寿命,导致使用成本增加。

有机黑玉米

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