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黑小麦和普通小麦的区别

浏览次数:信息来源:泰安绿得农业有限公司发布时间:2020/8/22

不知道从何时起,黑色食物得到大家的追捧,玉米、大豆、水稻等常见作物都有黑色,不过小麦作为主要的粮食作物之一,种植黑小麦的情况并不多见,日常生活中,大家购买或者食用黑小麦的几率也不多。

黑麦和小麦不是一个品种,但是近缘关系。就像我们人和猿猴一样。黑小麦和普通小麦的种植一样吗?麦穗与普通小麦相比有哪些区别?

黑小麦的种植方式以及管理和普通小麦基本差不多。不同的是:

1、黑麦具有耐寒、耐旱、抗病虫害、倒伏等优点。

2、黑麦的麦粒皮是黑色或紫黑色,里面也是白色的,不过相对于普通小麦,颜色比较偏重一些。

3、黑麦的营养价值要比普通小麦高很多。

黑麦适宜什么样的气候,对于土壤的要求相对于普通小麦严格吗?黑麦比较喜凉冷气候,所以它抗寒性强,能忍受零下37℃的低温越冬。黑麦对土壤的要求相对于普通小麦来说,不是很严格。比较耐贫瘠,以沙壤土生长良好。只要养分充足,由于黑麦的分蘖率比普通小麦高,再加上黑麦的抗病虫害性也高,其产量一般都很高。

但黑麦和小麦一样,不耐盐、碱。目前来看,黑小麦的品种并不多,并且种植区域有限,并不能大面积普及种植,比如春性品种的黑小麦,只能适合在春麦区种植,而我国主要是冬小麦种植为主,但是冬小麦品种的黑小麦又非常少(具体不知道有没有),所以,种植区域有限,产量也有限,不能满足市场的需求。

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