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绿小麦种子为春秋播种类,株高60厘米,分蘖力强,根系发达。成长中期茎叶深绿色,穗长6–8厘米,纺锤型,芒短,籽粒绿色,抗倒伏,耐寒,耐热,抗条锈、叶锈、病。适应性强,不管南方、北方,不管在水浇地仍是旱地,均能很好成长。该种类种植培养管理简单,生育期98天,亩产一般在500–550公斤。绿小麦含各种养分成分丰厚。经农科院作物质量检测中心检测,蛋白质含量19.30,比其他小麦种类高55。湿面筋含量38.50,面团构成时刻8分钟,安稳时刻14分钟。籽粒质地为硬质,超过麦规范,到达质麦规范。
培养技术:要及时翻耕、平整土地,苗施农家肥5000千克,磷酸二铵10千克做种肥,洒水做到“头水早而浅,二水迟而满,三水紧跟洗个脸,四水浇在高温前。”在小麦拔节期、灌浆期喷磷酸二氢钾或其他叶面肥,连续喷3次。据介绍:绿小麦长的比较矮,抗倒伏,苗期长势情况特别好,没有芒,劲嚼好,嚼在嘴里直接能拉成丝,它的种植管理和普通小麦相同。
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