小麦是我国主要的粮食作物，在我国种植面积非常广泛。而黑小麦是目前采用不同的育种手段而培育出来的特用型的小麦新品种。那么黑小麦和普通小麦有哪些区别？种植管理上有哪些不同？下面就来了解一下吧。

黑小麦和普通小麦是属于同一品种吗？黑麦和小麦不是一个品种，但是近缘关系。黑小麦和普通小麦的种植一样吗？麦穗与普通小麦相比有哪些区别？黑小麦的种植方式以及管理和普通小麦基本差不多。

不同的是：

1、黑麦具有耐寒、耐旱、抗病虫害、倒伏等优点。

2、黑麦的麦粒皮是黑色或紫黑色，里面也是白色的，不过相对于普通小麦，颜色比较偏重一些。

3、黑麦的营养价值要比普通小麦高很多。

黑小麦所含的成分与普通小麦相比，有什么不同？现在人都追求的是有色食物，而且黑小麦又被称之为神奇的食物。经过检测，黑麦所含的蛋白质、淀粉、脂肪、钙、铁、维生素等，18种氨基酸的总量都高于一般小麦，而且所含微量元素非常丰富。与普通小麦相比，像钙、铁等含量高于普通小麦多少？举个简单的例子，你比如我们身体所需的钙，黑麦当中的钙含量高于普通小麦大约130%左右。

黑麦适宜什么样的气候，对于土壤的要求相对于普通小麦严格吗？黑麦比较喜凉冷气候，所以它抗寒性强，能忍受零下37℃的低温越冬。黑麦对土壤的要求相对于普通小麦来说，不是很严格。比较耐贫瘠，以沙壤土生长良好。只要养分充足，由于黑麦的分蘖率比普通小麦高，再加上黑麦的抗病虫害性也高，其产量一般都很高。